Tort Tonka

Od: 160,00 

Fasola tonka – tak właśnie nazywa się przyprawa, która nadaje wyjątkowy aromat temu tortowi. Czym właściwie jest tonka?

W skrócie, to rodzaj fasoli wykorzystywany nie tylko w kuchni, ale przede wszystkim w przemyśle perfumeryjnym. Jej zapach jest niezwykle bogaty i charakterystyczny – można w nim wyczuć nuty wanilii, cynamonu, migdałów, a nawet trawy żubrowej. To aromat, którego nie da się pomylić z żadnym innym. Jeśli jeszcze nigdy nie miałeś okazji spróbować tonki, zdecydowanie warto to nadrobić.

Zamawiasz tort na komunię? Kliknij tu aby wybrać i dodać do koszyka darmowe zdobienie.

Opis

Na nasz tort tonka składa się maślany biszkopt z chrupiącym crunchem, nadzienie, czyli dwie warstwy konfitury z przetartych żurawin,  które oddziela kolejna warstwa biszkoptu. Wypełnienie tortu to krem na bazie mascarpone aromatyzowany fasolą Tonka.

Dekorację tortu stanowi glazura, makaroniki oraz jadalne złoto.

 

Możliwe jest wykonanie tortu w innym rozmiarze i kształcie (np. prostokąt). Aby ustalić szczegóły prosimy o skontaktowanie się

Informacje dodatkowe

Rozmiar

20 cm/1.2 kg – 10 porcji, 24 cm/1.8 kg – 15 porcji, 26 cm/2.4 kg – 20 porcji, 28 cm/3 kg – 25 porcji, 30 cm/3.6 kg – 30 porcji, 32 cm/4.2 kg – 35 porcji, Powyżej 35 porcji

Zdobienie

Standardowe zdobienie takie jak na zdjęciu – 0 zł
Napis z czekolady – 0 zł
Wydruk na czekoladzie

Skład

Jaja, cukier, czekolada, masło 82%, mąka, płatki paillete feuilletine, olej rzepakowy, śmietana 33%, żelatyna, glukoza, mleko, fasola tonka, żurawina, cynamon, wanilia

Alergeny

Jaja, laktoza, soja, gluten,
Mączka migdałowa w makaronikach dekoracyjnych

Zamówienie na najbliższy dzień

Większość naszych wyrobów wykonywanych jest na indywidualne zamówienie, dlatego wymagamy składania zamówień co najmniej 48h przed planowaną datą realizacji.

Jeśli potrzebujesz pilnie tortu lub deseru, zadzwoń i dowiedz się co moglibyśmy wykonać najszybciej.