Opis
Na nasz tort tonka składa się maślany biszkopt z chrupiącym crunchem, nadzienie, czyli dwie warstwy konfitury z przetartych żurawin, które oddziela kolejna warstwa biszkoptu. Wypełnienie tortu to krem na bazie mascarpone aromatyzowany fasolą Tonka.
Dekorację tortu stanowi glazura, makaroniki oraz jadalne złoto.
Możliwe jest wykonanie tortu w innym rozmiarze i kształcie (np. prostokąt). Aby ustalić szczegóły prosimy o skontaktowanie się