18,00zł
Fasola tonka, tak brzmi nazwa przyprawy która została wykorzystana do tego ciastka. Czym jest tonka ?
Krótko mówiąc to rodzaj fasoli służącej do aromatyzowania potraw ale i nie tylko, głółwną branżą gdzie wykorzystywana jest tonka to przemysł perfumeryjny. Zapach i jej aromat jest bardzo niezwykły i złożony gdyż wyczuwalne są w niej nuty wanili, cynamonu, migdałów, trawy żubrowej, jedno jest pewne, nie sposób pomylić jej z niczym innym. Jeżeli nie próbowałeś nigdy tonki to koniecznie musisz spróbować.
Na spodzie znajduje się kruche maślane ciastko z cynamonem, nadzienie to przetarta żurawina, wypełnienie stanowi krem na bazie serka mascarpone i fasoli tonka.
Na spodzie, maślane kruche ciastko aromatyzowane cynamonem, nadzienie to przetarte i odpowiednio doprawione żurawiny, wypełninie to krem na bazie serka mascarpone aromatyzowany fasolą tonka, ciastko pokryte jest czekoladowym zamszem z dekoracją z biszkoptu dekoracyjnego i makaronikiem.
| Skład | Cukier, jaja, mąka, proszek do pieczenia, masło 82%, olej rzepakowy, czekolada mleczna, , mleko 3,2%, śmietana 33%, fasola tonka, żelatyna, mączka migdałowa, żurawina, serek mascarpone, mleko |
|---|---|
| Alergeny | jaja, laktoza, soja, gluten |
| Rozmiar | Każde ciastko waży ok 120g |
Nasze wyroby wykonywane są na indywidualne zamówienie, dlatego wymagamy składania zamówień co najmniej 48h przed planowaną datą realizacji.
Jeśli potrzebujesz pilnie tortu lub deseru, zadzwoń i dowiedz się co moglibyśmy wykonać najszybciej.
