175,00 zł
Delikatne jak chmurka, egzotyczne i niezwykle eleganckie — ciasto „Rafaello” to prawdziwa uczta dla miłośników kokosowych deserów.
Podstawą jest lekki dacquoise na bazie mączki migdałowej i kokosu, który zachwyca swoją kruchością i subtelną słodyczą. Przełożony aksamitnym kremem mascarpone ze śmietana, wzbogaconym nutą likieru kokosowego, tworzy harmonijną, rozpływającą się w ustach kompozycję.
Całość uzupełnia prażony kokos, dodający przyjemnej chrupkości, oraz jedwabisty ganache z białej czekolady, który otula deser delikatną, słodką nutą.
To ciasto to mała podróż do tropików — lekkie, kremowe i wyjątkowo uzależniające. Idealne na chwilę przyjemności, którą chce się powtarzać.
| Masa netto | ok. 2,85 kg |
|---|---|
| Składniki | śmietana 33%, mascarpone, cukier, wiórki kokosowe, likier kokosowy, białko jaja kurzego, sól, mąka ziemniaczana, mączka z orzecha arachidowego, mączka migdałowa, czekolada biała, masło, migdały |
| Alergeny | mleko, jaja kurze, orzech arachidowy, migdały |
Większość naszych wyrobów wykonywanych jest na indywidualne zamówienie, dlatego wymagamy składania zamówień co najmniej 48h przed planowaną datą realizacji.
Jeśli potrzebujesz pilnie tortu lub deseru, zadzwoń i dowiedz się co moglibyśmy wykonać najszybciej.
