Krem słony karmel

Krem słony karmel to dekadencki przysmak, który łączy w sobie bogactwo karmelowego smaku z subtelną nutą soli. Przygotowany na bazie cukru, śmietanki, masła i soli, ten krem charakteryzuje się gładką, aksamitną i ciągnącą konsystencją oraz wyjątkowym, złożonym profilem smakowym.

Krem idealnie jest przechowywać w chłodnym miejscu najlepiej w temperaturze 15-19 stopni Celcjusza . W tej temperaturze karmel będzie idealnie ciągnący, można go również przechowywać w lodówce wtedy będzie znacznie gęstszy i również ciągnący. Z Naszego karmelu można wykonać również sos wystarczy część karmelu odłożyć do osobnej miseczki i delikatnie rozgrzać.

Gotowy krem słony karmel ma gładką, jedwabistą konsystencję i głęboki, złocisty kolor. Jego smak to harmonijne połączenie intensywnej słodyczy karmelu z delikatną, lecz wyczuwalną nutą soli, która dodaje charakteru i wyrazistości. Taki krem doskonale nadaje się jako dodatek do lodów, naleśników, gofrów, ciast, czy nawet jako nadzienie do ciastek i makaroników. Można go również używać do polewania deserów, a nawet do smakowania kawy, nadając jej wyjątkowy, karmelowy